Lunch box? Taka figa!

Lubicie figi? Ja pokochałam. Nie dość, że są pyszne i zdrowe, do tego możemy je jeść na bardzo dużo sposobów. W Polsce najbardziej znane są w wersji suszonej, ciężko dostać świeże. Na szczęście oferta sklepów coraz szybciej się poszerza i bez problemu kupimy świeże figi, zwłaszcza teraz, gdy sezon na nie w pełni się rozpoczął.

Figi najczęściej dodawane są do sałatek i serów, idealnie się z nimi komponują. Ja postanowiłam zabrać je ze sobą do pracy. Owoce nacięłam do połowy, włożyłam pokruszoną fetę oraz drobno posiekane orzechy laskowe. Trafiły do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 10 minut. Świetnie smakują zarówno ciepłe jak i zimne. Idealnie nadają się na przystawkę bądź dodatek do grilla. Jeżeli nie przepadacie za słodko-słonymi potrawami, wybierzcie inni rodzaj sera, np. mozzarelle.

Do lunch boxa trafiły również pomidorki, usmażona pierś z kurczaka oraz kilka orzechów laskowych. Według mnie posiłek w sam raz do pracy.